dnje nasvete za praženje prime rebro temeljijo na 6- do 7 funtov, 3-rebra, ki stoji za goveje pečenke, obrezano. Vprašajte svojega mesa prodajalca odstraniti Kičma kost za lažje carving. Maščoba mora biti obrezana tudi za debelino 1/4-inch.
Pečico segrejte na 450 ° F. Zbadanje začimbe nad površinami pečenko.
Place pečenka, kostnega stranjo navzdol (kosti služijo namesto mesa rack), v plitvi pekač. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu pečenka, ne dotika kosti ali maščobe. Pečena 15 minut.
Insert meso termometer v prime rebro.
Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 ° F. Pečena 20 minut na funt, ali dokler notranja temperatura je 120 ° F do 130 ° F za redke, 135 ° F do 145 ° F za medij.
Ko je pečeno doseže želeno temperaturo, prenese na desko za rezanje; šotor s folijo. Pustite stati na toplem 20 do 30 minut, da se omogoči lažje carving. Temperatura pečenka bo še naprej dvignila za okoli 10 ° F v času pripravljenosti.
Tent pečenka s folijo.
Leg jagnjetine je prava poslastica. Ugotovite, kako pravilno pečenka enega na naslednji strani.
Ne, kaj ste iskali? Poskusite to:
Kako Carve meso: Ko ’ ve pripravili sočno cut mesa, don ’ t uničiti s carvingit slabo! Najdi koristne nasvete o prodrli vse vrste mesa v thisarticle
Meso Recepti:. Ker meso je pogosto osrednja točka obroku, si želite zagotoviti ittastes le najboljše, kar lahko. Mesni recepti v naši zbirki aresure navdih veličino
žaru. Grilling ni samo za poletnih ražnje več. Izvedeti, kako kuhati vse svoje favorite na žaru, skozi vse leto
Kuhanje:. Naučite se ins in outs nekaterih osnovnih tehnik kuhanja v tem koristen članek
Kako pečenka kraku. Lamb
Naslednji nasveti za praženje noga jagnje temeljijo na 4-funt noga jagnje, dobro obrezani-, kosti, valjano, in vezani. Za kostno-v nogi jagnjetine, dodamo 5 minut na funt za čas praženje.
Pečico segrejte na 400 ° F. Združite sestavine za začimbe zbadanje, po želji. Rub mešanica nad površino jagnje. Na tej točki jagnje se lahko krijejo in v hladilniku do 24 ur pred praženjem.
Vtrite začimbe nad površino jagnje.
Place pečenka mesnega rack v plitki,-folijo podložen pekač. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu pečenko.
Insert meso termometer v pečenko.
pecite 15 minut. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325 ° F. Pečena 20 minut na funt, dokler pečenka zapisuje 150
