ve kdo prehranjevanja brez glutena? Ta dieta, ki je namenjen za tiste s celiakijo in glutena nestrpnosti, je becomingly bolj razširjena - tudi za tiste, ki jih nujno ne potrebujejo. Ampak,
tam je malo dokazov, ki bi podprli idejo, da gredo brez glutena je bolje za splošno populacijo.
Ljudje s celiakijo se ne morejo prebaviti gluten, beljakovino najdemo v pšenici, rži in ječmen. Če jedo gluten, sčasoma odškodnine v tanko črevo in otežuje, da absorbira hranilne snovi. Gluten nestrpnosti zaznamuje utrujenost in abdominalno stiski. Preklop na dieti brez glutena lahko prinese preobrazbo; nenadoma, ljudje s celiakijo ali gluten intolerance bolje počutili in imeli več energije. Ampak, če imaš enako stanje, zaradi česar je stikalo ne bo dal enake rezultate [vir: Hendley]
1:. Apetit Srednja vas manjka hranilne snovi
ne morejo dobiti dovolj čokolado? Je sir vaše Kryptonite? Ne morem se upreti rdeče meso? Potem mora biti vaše telo hrepenenje posebna hranila najdemo v teh živilih.
Na žalost, to je dolgoletni mit hrane. Ideja, da vaše telo, na elementarni ravni, pošilja signale v možgane vas prisili, da popijte kozarec pomarančnega soka ali se potopite v rezino sira je preprosto off znamko.
Hrana hrepenenj, vsaj za ljudi, ponavadi vrtijo okoli čustvene potrebe, ne pa fizične narave. V bistvu, če je živilo prepovedano (ne pozabite, da rezino sira?), Boste verjetno želeli še toliko bolj. Obstaja ena pomembna izjema: Če ste prehransko primanjkuje železa, boste imeli željo - a ne za železom bogatega zrezek ali jeter, kot si lahko predstavljate. Namesto tega si lahko grickanje velikih količin ledenih kock, stanje znano kot pagophagia. To je varianta pica, motnja, pri kateri ljudje jedo stvari - glina, papir, kreda - ki v resnici niso hrana. [Vir: O'Connor, Weil]
