Vitamini B-kompleks so pravzaprav skupina osmih vitaminov, ki vključujejo:
Ti vitamini so bistvenega pomena za:
Nekateri zdravniki in strokovnjaki za prehrano priporočajo vitaminov B-kompleks kot skupina za splošno dobro zdravje. Vendar pa se večina strinja, da je najboljši način, da bi dobili svoje vitamine B seveda - prek živil jemo!
Kje B Vitamini prihajajo in zakaj oni Pomembno
Vitamini B-kompleks se nahaja v pivski kvas, jetra, polnozrnati žita, riž, oreščki, mleko, jajca, meso, ribe, sadje, zelena listnata zelenjava in mnoge druge hrane. Hranite branje za več posebnosti glede vsakega od vitaminov B:
tiamin (B1)
vitamin tiamin B je bistvenega pomena za presnovo ogljikovih hidratov v preprostem glukoze sladkorja. Kemična postopek vključuje kombinacijo tiamina s piruvične kisline, da se tvori koencim snov, ki v kombinaciji z drugimi snovmi, tvori encim. Encimi so ti vse pomembne beljakovine, ki pospešijo kemične reakcije v telesu. Tiamin je pomemben za pravilno delovanje živčnega sistema tudi. V tem primeru, tiamin deluje kot koencim v proizvodnji nevrotransmiterja (kemijski prenašalec med živčnih vlaknih) acetilholina.
Tiamin pomanjkljivost je redka, vendar se pogosto pojavlja pri alkoholikih, ker alkohol moti absorpcijo tiamina skozi črevesje. Obstaja več zdravstvene težave povezane s pomanjkanjem tiamina. Prvi je Beriberi, bolezen, ki je označen z anemijo, paraliza, mišične atrofije in šibkosti, krči mišic v nogah. Druge bolezni, ki jih tiamin pomanjkanjem povzročajo vključujejo Wernicke je encephelopathy, kar povzroča pomanjkanje koordinacije in Korsakovo psihozo, ki vpliva na kratkoročni spomin. Ustje se lahko vpliva tudi tiamin pomanjkljivostjo, da poveča občutljivost zob, lica in dlesni, kot tudi
