Ta informacija je zgolj za informativne namene. IT ni namenjen daje medicinskih nasvetov. Niti Uredniki Consumer Guide (R),., Avtor niti založnik prevzeti odgovornost za vse morebitne posledice, iz katerega koli zdravljenja, postopek, izvajanje, spremembe v prehrani, delovanja ali uporabo zdravil, ki izhaja iz branja ali po informacije, vsebovane v tej informacij . Objava teh informacij ne predstavlja prakso medicine, in ta informacija ne nadomešča nasvet svojega zdravnika ali drugega izvajalca zdravstvenega varstva. Pred vsakim zdravljenjem, se mora bralec poiskati nasvet svojega zdravnika ali drugega izvajalca zdravstvenega varstva. Živila, ki vsebujejo vitamin B1
izraz " obogatene " na oznakah živil pomeni, da so bile dodane tri B vitamini (tiamin, niacin, in riboflavin) plus en mineral (železo), nazaj v to hrano, da bi nadoknadili nekaterih hranil, ki so bile med predelavo izgubili. Obogaten kruh in žita so zato dober vir tiamina. Svinjsko, ostrige, graha in lima fižol so tudi dober vir. Večina drugih živila vsebujejo le zelo majhne količine thiamin.A visoke temperature kuhanja lahko uniči tiamina. Kot vodotopne vitamina, tiamin leaches tudi hrane v kuhanje vode. Za ohranitev tiamin v živilih, kuhanje hrane preko nizkih temperaturah v kot majhni količini vode, v najkrajšem možnem času. Parjenjem in microwaving obdržati izgube na minimum in se pogosto bolje ohraniti naravni okus, preveč. © 2007 .Adding pecilni soda za zelenjavo, da se ohrani njihova svetlo zelena barva uniči njihovo vsebino tiamin.
Da bi pomagali ohraniti svojo svetlo zeleno barvo, so nekateri ljudje dodajte sodo bikarbono za zelenjavo, ko jih kuhamo. To ni dobra ideja. Ne samo, da pecilni soda, da je zelenjava izgubijo svojo obliko in doslednost, ampak uničuje vsebino tiamina. Sulfiti, ki se uporabljajo kot konzervansi, prav tako uniči thiamin.Dietary RequirementsThe količino tiamina vaše telo potrebuje odvisna od števila kalorij, ki jih zaužijete, še posebej kalorij dobite od ogljikovih hidratov. Morate 0,5 mg tiamina za vsakih 1.000 kalorij (ob predpostavki, da povprečno vnos ogljikovih hidratov). Vnos Tiamin mora biti najmanj 1,0 mg na dan, tudi če je vaš skupni vnos kalorij manj kot 2.000. S povečanjem vnos ogljikovih hidratov, ki jih tudi povečati svojo potrebo po tiamin, vendar vaš vnos tiamina običajno poveča, too.The
