Uvod Hrana Safety

ri sedeti na sobni temperaturi več kot dve uri - dlje sedi, več organizmi zgraditi v hrani

Uporaba vroče milnici. , si umijte roke vsaj 20 sekund pred in po pripravi hrane. Umijte roke po tem, ko piha nos, kihanje ali kašelj; z kopalnico ali spreminjanje plenice; ravnanje živali; in skrb za bolne osebe. Operite vse pripomočke, ki RAW mesa in perutnine v pomivalnem stroju ali v vroči milnici. Ko boste žar, nikoli dal kuhano hrano nazaj na pladnju, ki je potekala surovega mesa ali perutnine.

Ne odmrzniti pri sobni temperaturi. Načrtovati vnaprej, tako da boste imeli dovolj časa za odtaljevanje mesa v hladilniku. Če ne morete, odjuge meso v zaprti plastični vrečki v umivalnik z mrzlo vodo, da boste spremenili vsake pol ure. Ali pa ga odtajajte v mikrovalovni pečici in jo kuhamo takoj.

Cookovi hamburgerje dokler sokovi teči jasno in meso ni več roza v sredini. Uporabite meso termometer za kuhanje mesa do varnih temperatur.

Ne jejte živila z vidno plesnijo, razen če gre za trd sir. Tudi takrat, cut okoli njega z velikodušnim maržo. Ne vdihavajte plesni ali držijo nos v vrečko plesnivega hrano. Vrzi vrečke stran.

Vse je treba jajca v hladilniku. Tudi trdo kuhanimi jajci ne bi smeli izpustiti za več kot dve uri; jih kuhanjem uniči njihovo zaščitno prevleko, tako da so še bolj verjetno, da gredo slabo od surovih jajc. Jesti trdo kuhana jajca v sedmih dneh po kuhanju.

Uresničite zaženete tveganje salmonele, če ješ surova jajca. To vključuje živila iz surovega jajca, kot so domač liker, sveže Caesar solatni preliv, svežo holandsko omako, domači francoski vanilijevim sladoledom in domač majoneze. Vsakdo naj bi usmerjal jasno od teh, predvsem zelo mlade, zelo stara, in tiste, ki imajo oslabljen imunski sistem

Uporabite leseno rezanje krovu. Raziskava kaže, da se lahko uprejo bakterijske okužbe. Jo sperite s toplo, milnici. Plastične deske za rezanje operite v pomivalnem stroju, da se odstranijo maščobe, ki oklepa z njimi. Zamenjajte obe vrsti rezalne deske, ko zarezale ali razbitimi

Ne shranjujte enostavno pokvarljiva hrana - kot mleko - v vratih hladilnika. ne ostane kot hladno kot v notranjosti hladilnika

Ne pijte naravnost iz embalaže za mleko. mikrobi iz tvojih ust bodo kontaminirali vsebino

Ne uporabljajte ostanki marinado. to je kontaminirana iz surovega mesa ali perutnine.

Cook ali zamrzujte ribe in lupinarje v enem dnevu nakupa.

zavrzite škol

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >>