. Stročnice zagotoviti železo in magnezij, preveč - minerale, ki so pogosto primanjkuje. Škrobnata zelenjava so le, da je - dober vir škroba, ali ogljikovih hidratov, da vaše telo potrebuje za energijo. Ti so ponavadi nekoliko višje v kalorij kot večina drugih zelenjavo, vendar še vedno relativno malo kalorij, v primerjavi z drugimi živili. Vsebujejo dobre količine kalija in vlaknin, preveč. Vse druge vrtnine, ki ne spadajo v eno od zgornjih podskupinah, dodamo veliko različnih okusov, tekstur in barv na naše prehranjevalne rutine. Jejte široko paleto od njih, da bi dobili obilo različnih hranil kot tudi kalij in vlaknine, ki jih najdemo v vseh vrtnin.
V naslednjem poglavju bomo ponudili pogled na boljše in na različne načine, da se zagotovi, da ste tudi lepo število zelenjave v vaši prehrani.
vtkanimi zelenjave v vaši prehrani Making solate in okusne zelenjave Combonations
vrečah solata, zelje, in druge vrtnine bi bilo enostavno za izgradnjo solato. Preberite vrečko, da vidite, ali je vsebina " ready-to-jesti " ali če jih morate oprati. Ready-to-jesti, lahko predpranje vrečah pridelek bo brez nadaljnje pranje tako dolgo, kot ste ga hranite v hladilniku in jo uporabite ga je " Uporaba po " datum na embalaži. Morda boste želeli kupiti lucerna ali fižol ohrovt skupaj z drugimi solata zelenjavo. Smernice USDA Dietna odsvetuje uživanje surovih ohrovt kakršnekoli zaradi rutinskih prisotnost potencialno škodljivih bakterij.
Za pomoč jeste manj kalorij, zamenjajte maščobe, ki temeljijo na prelive s svežih ali posušenih zelišč in začimb. Poskus, da bi našli kombinacije vam je všeč. Tukaj je nekaj tradicionalnih favorite, da začnete.
Pesa - cimet, klinčki
Brokoli - Limonin sok, suhe gorčice, opečen sezamova semena
brstični ohrovt - limonin sok, majaron
Zelje - kumina, žajbelj
Korenje - Dill, ingver, muškatni orešček
Cvetača - peteršilj, paprika
Corn - česen, čili v prahu, peteršilj , paprika
Greens (špinača, ohrovt, blitva) - česen, majaron, cimet
Grah - origano, pehtran
grah stroki ali snežni grah - Limonin sok , česen
Peppers --Garlic, paradižnikova omaka
Krompir - Paprika, peteršilj, česen, drobnjak
Poletje Squash (Bučke, crookneck) - bazilika, česen, origano
Sladki krompir - cimet, klinčki, ingver
Repa ali pastinak - pomarančni sok, ingver, peteršilj,
Pa
