Zdravstveni Prednosti Oljčno Oil

tekoče sojino olje namesto delno hidrogenirano sojino olje. Ta stane restavracijo malo več, vendar je zdrava za you.Many restavracija s hitro prehrano verige prikaz prehranske dejstev katalog - preveriti te literature, da vidim, koliko trans maščobe je v vsaki hrani. Ko dining drugje, se posvetujte s svojim strežnik ali kuharji uporabljajo olje trans-maščobe brez. Ko cvrtje hrane doma, se prepričajte, da uporabite tekoče olje, kot so srčno-zdravo oljčnega olja, namesto skrajšanje, ki ga je ustvaril hydrogenation.Meat in mleka so tudi viri trans maščobe, vendar pa vsebujejo zelo malo. Te naravne trans maščobe ne zdi, da imajo vse negativne zdravstvene consequences.Majority RulesThe maščobe jemo je sestavljena iz različnih zneskov različnih masti pravkar opisal. Ko je hrana v glavnem sestavljena iz ene vrste maščob, pravimo, da s tem imenom. Na primer, olivno olje je visoka vsebnost enkrat nenasičenih maščob. Čeprav vsebuje druge vrste maščob, je oljčno olje iz kot enkrat nenasičene fat.You'll videti na prvi pogled, da je olivno olje odtehta katere koli druge maščobe, ko gre za spodbujanje zdravja mononenasičenih vsebnostjo maščob. vrsta maščobe Enkrat nenasičene polinenasičenih Nasičene Drugi elementi Oljčno olje 74% 8% 14% 4% Olje oljne repice 59% 30% 7% 4% Arašidovo olje 46% 32% 17% 5% Koruzno olje 24% 59% 13% 4% Sojino olje 23% 58% 14% 4% Sončnično olje, 20% 65% 10% 5% Žafranike 14% 75% 6% 5% Orehovo olje 23% 63% 9% 5% Palmovo olje, 11% 2% 81% 6% Palmovo olje 37% 9% 50% 4% Kokosovo olje 6% 2% 86% 6% Maslo 30% 4% 62% 4% Skrajšanje 30% 37% 29% 4% Loj (topljeno fatof goveda ali ovce) 42% 4% 50% 4% Opomba: Zaradi zaokroževanja ne bo vse vrednosti enaka 100 odstotkov za vsako vrsto fatSource: ameriškega ministrstva za kmetijstvo, kmetijske raziskave službe. 2005. USDA Nacionalni hranil Database za referenčni standard, spustite 18. hranil Data Laboratorijske spletno stran, www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndlAn~~HEAD