Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> zdravje >> wellness >> prehrana hrana >>

Zdravstveni Prednosti Oljčno Oil

stotka in LDL holesterola spusti v povprečju za 18 odstotkov, če nadomestijo ljudje nasičenih maščob z mononenasičenih maščob v njihovi prehrani. Ti rezultati se zdi, da imajo za srednjega in starejših odraslih, ki imajo visok krvni holesterol levels.The polifenolne spojine (vrste fitokemikalije) v oljčnem olju zdi, da igrajo veliko vlogo pri varovanju krvne žile. Tri polifenoli, oleuropeina, tirosola in hidroksitirosol, so verjeli, da bo še posebej so helpful.Numerous študije pokazale, da polifenoli in mononenasičenih pomoč maščob obdržati LDL holesterola, ki se oksidira in obtiči na notranjih stenah arterij, ki tvori plaketo, ki ovira kri tok. Ko so odgovorne za ohranjanje in varovanje dva encima tudi oblike plak v arterijah, je tveganje za srčne bolezni ali možganske kapi increases.Polyphenolic spojin - glutation reduktazo in glutation peroksidazo - da boj proti prostih radikalov v telesu. Brez encimov, kot ti, lahko prosti radikali poškodujejo zdrave celice, kar lahko privede do razvoja raka in druge resne zdravstvene problems.Research poročali pri izdaji revije Journal of American College of Cardiology november 2005 zagotavlja prepričljive dokaze o prednostih oljčno olje je polifenolne spojine. V študiji, 21 drugače-zdravi španski prostovoljci, ki so imeli raven holesterola v krvi je bila dana 2,5 žlici bodisi deviškega oljčnega olja, ki je bil veliko fenolnih spojin ali oljčnega olja, ki so imele veliko manj od teh fitohranil kot del svojih breakfast.Careful meritev za V naslednjih štirih urah je pokazala, da tiste, ki porabijo fenolni bogati oljčno olje doživeli:
  • Povečanje dilatacija notranjih stenah krvnih žil. Bolj razširjene plovilo, svobodnejše kroženje in manj dela srce mora storiti, da črpanje krvi po telesu.
  • povečanje količine dušikovega oksida v krvni obtok. Dušikov oksid je močan vazodilatator (agent, ki povzroča, da se žile širijo, ali razširitev). Dušikov oksid sprošča gladke mišice te črte stene arterij, s čimer se izboljša prekrvavitev. Prav tako zavira zlepljanje krvnih celic, imenovanih trombociti, zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov. Oleuropeina je phytonutrient v olivnem olju, ki je odgovoren za stimulacijo proizvodnje dušikovega oksida.
    Rezultatov, kot so ti kažejo, da dodajanje majhno količino fenolne bogati oljčnega olja k prehrani (ali, še bolje, ob zamenjavi oljčno olje za škodljivih nasičenih maščob v prehrani), lahko pomembno vpliva na zmanjšanje aterosklerozo in zaporedje dogodkov, ki vodij