Podjetja, ki želijo tržiti novo sladilo (ali katerega koli aditiva za živila) mora peticijo na FDA. za homologacijo, razen če je novi sladilo sestavljena iz elementov, splošno priznane kot varne (GRAS). FDA ponavadi zahteva trdne dokaze, vključno s študijami na živalih, ki kažejo, da sladilo ne bo povzročila škodljive učinke, če ljudje porabijo nepričakovane količinah. Podjetja lahko predložijo tudi študije dodatka je vplivala na ljudi.
Pri odločanju, ali naj se dodatek odobren, FDA meni, njeno sestavo in lastnosti. Na primer, ne sladilo razčleniti na škodljive stranske proizvode? Kolikšen je znesek verjetno, da bi bilo porabljeno, in kakšne so verjetne dolgoročne učinke? Ker ne morejo ugotoviti absolutne varnosti, FDA mora odločiti, če je sladilo je varna temeljijo na najboljših razpoložljivih znanstvenih znanjih.
Če je sladilo odobrila FDA določa vrste živil, v katerih je mogoče se uporablja, da se najvišji zneski se uporabljajo, in kako bi bilo treba opredeliti na etiketah živil. Nato je dejal, da je GRAS. So FDA nenehno spremlja porabo kot tudi vse nove raziskave o varnosti sladilo, da se zagotovi, da je njena uporaba še vedno v varnih mejah.
Neželeni učinki sistem za spremljanje (OROŽJE) služi kot stalno preverjanje za vse varnosti hrane dodatkov. Monitorji sistema in preiskuje vse pritožbe, ki so verjeli, da so povezane s posebnimi aditivi za živila. Če neželeni učinki predstavljajo resnično nevarnost za javno zdravje, bo FDA ukrepati.
Nato bomo vzeli poglobljen pogled na nekaterih umetnih sladil, začenši z saharin.
Kaj je možno?
Obstajajo štirje pravni kategorije po 1958 aditivov za živila spremembe v zvezni prehrano, zdravilih in Zakon o kozmetičnih izdelkih (FD &Zakona C) za snovi, dodane živilom:
