V resnici, nekateri raziskovalci menijo, da so prejšnje analize lahko misidentified beta karotena kot upravičenega spojine zmanjša tveganje bolezni Ko je bilo dejansko alfa-karoten. Ni priporočljivo uživanje za alfa-karoten, vendar je polje zgoraj navedeni nekateri izmed najbogatejših virov v karotenoid.
Beta karoten
Najbolj znana od karotenoidnih klana, beta-karoten je največja vitamin Potencialni. Prav tako je najpogosteje preučevali karotenoidov. Veliko raziskav je povezan visoke uživanje hrane, bogate z beta-karotenom z zmanjšanim tveganjem za več vrst raka, vključno z rakom kože, materničnega vratu, maternice, ust, želodca, pljuč, in mehurja.
Zdi se tudi, da bi povečali aktivnost naravnih celic ubijalk, specializirane celice imunskega sistema, ki ščitijo pred infekcijami in rakom. Obstaja pa, kislo note med vsemi dobre novice. Pred nekaj leti, dva klinična testiranja preskušanj sintetični beta-karoten dopolnila dejansko ugotovila povečano tveganje za nastanek pljučnega raka med kadilci in nekdanjih kadilcev. Bi naravni beta karoten, kot je ugotovljeno v živilih, je razlika?
Nihče ne ve zagotovo. Kaj smo prepričani, da je večina od nas so dobili malo beta karotena v naši prehrani. Ena ocena pravi, da je povprečen dnevni vnos le okoli 1,5 miligramov (mg) na dan. Medtem ko ni bilo uradnih priporočil za vnos, so nekateri strokovnjaki predlagali, da je dober cilj, da si prizadevajo za bi bil vnos 6 mg na dan. Ne varna zgornja meja je bila določena za beta karotena.
Vendar, dve veliki študije pa so pokazale, da jemanje 20 do 30 mg na dan, za več let dejansko poveča tveganje za pljučnega raka med kadilci. Ni znano, ali bi lahko te visoke doze škodljiva za nekadilci. Čeprav je beta-karoten pretvorimo vitamina A v telesu, pretvorba upočasni kot beta-karoten poveča sesalnih. Torej, vam ni treba skrbeti za pridobivanje preveč vitamina A, če boste povečali vnos beta-karoten.
-Beta kriptoksantin
Beta-kriptoksantin je malo znano karotenoid, ki ga telo lahko pretvori v vitamin A, in je verjetno vsaj študiral glavnih karotenoidov. Vendar so bili visoki odmerki lahko povezana z zmanjšanim tveganjem za raka na materničnem vratu. Ni priporočljivo uživanje za beta-kriptoksantin.
Lutein in Zeaksantin
Dve več od tistih neverjetno karotenoide bratran
