2: japonski yakitori
Na Japonskem je piščanec na žaru na nabodalo znan kot yakitori. Ta recept zahteva mariniranje piščančje kose v občutljivem omaki featuring česen in ingver, nato navojev piščanca na nabodala z biserno čebulo in majhnih vpenjal ananasa. Rezultat? Delicious v katerem koli jeziku
Sestavine:!
Navodila za uporabo:
Kraj piščanca v veliki zatesniti vrečko za shranjevanje živil. Združite Sherry, sojina omaka, sladkor, olje, česen in ingver v majhno skledo; temeljito premešamo, da se raztopi sladkor. Vlijemo v plastično vrečko s piščanca; pečat vrečko in obrniti plašč temeljito. Hladilniku 30 minut ali do 2 uri, struženje občasno. (Če uporabljate lesene ali bambusa nabodala, namočite nabodala v vodo za 30 minut, da se prepreči gorenje.)
Medtem, kraj čebula v vrelo vodo za 4 minute; odcedimo in ohladimo v ledeno vodo, da ustavite kuhanje. Odrežite koreni las in zdrs zunanje kože; razveljavilo.
Drain piščanca, rezervacijo marinado. Vezavi piščanca harmoniko slog na nabodala, izmenični čebulo in ananas s piščancem. Krtačo z rezerviranega marinado; zavrzite preostalo marinado
Grill na nepokrito žar nad srednje vročo žerjavico za 6 do 8 minut oziroma dokler piščanec je kuhani skozi, obrača enkrat
1:.. Enostavno Lemonade Piščanec
Kdo pravi, marinade ne smete vaš piščanca z malo zabave? Ta recept uporablja zamrznjene limonado, plus še nekaj drugih sestavin, ki jih verjetno imajo pri roki, da dodate poseben okus piščančjih prsi. Seznanjene s poletno squash mešano, ta piščanec je zvezda preprostega poletni obrok.
1 lahko (6 unč ali 170 gramov), zamrznjene koncentrat limonada, odmrznjeni
1/4 skodelice belega vina Worcestershire sauce
6 žlic vode, razdeljen
2 žlici rdečega vinskega kisa
2 žlički sesekljanega svežega rožmarina ali 1 žlička posušene rožmarin
2 stroka česna, zdrobljena
3 funtov (1,4 kilo
