Low-Fat Diet
A z nizko vsebnostjo maščob prehrana je preprost način za doseganje dieto z nizko vsebnostjo kalorij, ki se pogosto uporablja za hujšanje, in ima dodano korist kontrolo holesterola.
Fat ima več kot dvakrat energetski potencial (vsebnost kalorij) bodisi beljakovin ali ogljikovih hidratov in nekaj več kot alkohol. Torej, kot splošno pravilo, živila z visoko vsebnostjo maščob bo tudi veliko kalorij. Večina nizkokalorična dieta izkoristiti to dejstvo in da prednost za znižanje vsebnosti maščob. To priročno omogoča prehrana nizkokalorično, da tudi z nizko vsebnostjo maščob, zaradi česar je primerno tako za hujšanje in za zniževanje holesterola v krvi.
A z nizko vsebnostjo maščob prehrana je sestavljena predvsem iz živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate in vlaknine, vključno polnozrnati kruh in žita, sadje, zelenjava, suhi fižol in grah. Prehrana z nizko vsebnostjo maščob mora vsebovati manj hrane iz živalskih virov, ki zmanjša vsebnost nasičenih maščob, ali bi jih nadomestiti z živili, ki so nizko vsebnostjo maščob ali nemastnim, kot nemastnim ali z nizko vsebnostjo maščob mleka in jogurta.
V Poleg tega naj bi prehrana z nizko vsebnostjo maščob vsebuje več živil iz rastlinskih virov, ki zagotavljajo vlaken, ki so nizko vsebnost nasičenih maščob, in ne vsebujejo holesterola. Pusto meso, perutnina, ribe, in z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega mleka in dobava jogurt beljakovin.
Dokazi kažejo, da z nizko vsebnostjo maščob prehrane povzroči izgubo teže predvsem zaradi diete zmanjšati skupne kalorije. Vendar pa študije kažejo, da ljudje na nizko vsebnostjo maščob prehrane ne samo shujšati, ampak tudi koristi z zmanjševanjem njihovega skupnega holesterola, LDL holesterola in trigliceridov. Poleg tega dodatno k prehrani, je vadba dokazano, da zmanjšujejo raven holesterola še več, kakor tudi preprečevanje znižanje HDL holesterola, ki je pogosto povezano z nizko vsebnostjo maščob prehrane. Podatki tudi kažejo, da lahko prehrana z malo maščobami nudijo določeno zaščito pred nekaterimi vrstami raka, kot sta rak dojke in debelega črevesa.
A z nizko vsebnostjo maščob prehrana je na splošno opredeljeno, da vsebuje okoli 20 do 30 odstotkov kalorij iz maščobe, vendar program Terapevtske Lifestyle Spremembe (TLC), ki ga je Državni Holesterol Education Program in American Heart Association za zdravljenje zvišanega krvnega holesterola priporočlj
