Zdravstvene koristi kisa Overview

li skovank medu in kisa, da bolniki, ki okrevajo po bolezni. V Aziji, zgodnji bojevniki Samurai verjel, kis, da je tonik, da bi povečala svojo moč in vitality.Vinegar še naprej uporabljali kot zdravilo v novejšem času. Med državljansko vojno in prvo svetovno vojno, na primer, vojaški zdravniki uporabljajo kis za zdravljenje ran. In ljudskega izročila po svetu še vedno zagovarja kis za najrazličnejše tegobe. Natural-zdravilni navdušenci in kis navijači še naprej spoštovati in uporabljati veliko teh folk remedies.Early Vina in VinegarsScientists verjamejo vino izvira v času neolitika (približno 8500 pred našim štetjem do 4000 pred našim štetjem, ko je prvič začel ljudje kmetovanje in obdelujete kamnitih orodij), v Egiptu in na Bližnjem vzhodu. Velike lončarske vrči segajo do 6000 b.c. da so odkrili v arheoloških koplje imela čuden rumeni ostanke. Kemična analiza pokazala Ostanek vsebuje kalcijev tartrat, ki je tvorjena iz vinske kisline, snov, ki se pojavi naravno v velikih količinah samo grozdje. Torej sledi močno predlagamo vrči so bili uporabljeni za izdelavo ali imajo wine.Considering počasno metodami stiskanje grozdja, ki se uporabljajo v tistem času in toploto puščavskega okolja, bi grozdni sok verjetno so fermentirani v vino precej hitro. Prav tako bi vino so se obrnili na kis hitro, če bi bili pogoji right.So kako si ti stari ljudje - ki so imeli šele pred kratkim (v evolucijskega vidika) začelo sajenje svojo hrano in fashioning orodij - upravljanje za razumevanje in nadzor nad fermentacijo dovolj da bi preprečili vse svoje vino zatekali k kis, preden bi ga lahko pije? Na podlagi dokazov, najdenih v arheoloških izkopavanj, znanstveniki verjamejo, da so prvi vinarji uporabljajo kozarce z glinenimi zamaški, ki so pomagali nadzirati proces fermentacije. Popolna analiza ostanek v teh starodavnih vinskih vrčev je tudi pokazala prisotnost terebinth drevesne smole, ki deluje kot naravni konzervans, zato bi pomagala upočasniti preoblikovanje vina v kis. V času neolitika, terebinth drevesa rasla v istem območju kot grozdja, in njihove jagode in smole so bile pridelane v istem času v letu. Torej, je precej verjetno, da so nekateri od jagod ali smole lahko nehote postala mešana pri trgatvi. Še vedno ni jasno, ali so stari vinarji kdaj je povezava med smol in zapoznelega pretvorbo vina v kis in začel namenoma dodal drevo jagode na zesty okusu svojega wine.Vinegar ponuja nekaj koristi za zdravje, vendar ne vsi, da nekateri ljudje trdijo. Pojdi na naslednjo stran,